|鹿寨旅游文化美食节|旅游文化

详情

鹿寨旅游文化美食节

2016-10-11

中国旅游文化 整理发布

将于国庆黄金周期间举行的2016鹿寨第七届旅游文化美食节也是亮点多多,赏民俗、看美景、品美食,带给你一个吃喝玩乐一应俱全的国庆假期。

品和家宴是鹿寨旅游文化美食节的一个重要环节,和家宴由古时中渡吃和饭的习俗演变而来。每逢节庆,居民会在镇上街道用一张张桌子连接摆成一条长龙,各街的男女老少都会一齐出动,共同烹饪佳肴,各家将佳肴摆上桌,延伸出一条长桌盛宴,场面尤为壮观。国庆假期来到中渡古镇品和家宴,还能看到隆重的开宴仪式、舞龙舞狮、山歌迎宾,祈求来年风调雨顺。

10月1日在鹿寨中渡镇民国街还将举行一场有趣的“千人同吃柴火粉”活动,柴火粉是中渡镇的传统美食,制作技艺沿用传统手工艺,用木炭烤制的叉烧、烧肠做配菜,汤汁原汁原味,浓香爽口。活动当天镇上的一家柴火粉老店门前将会摆起25桌圆桌,用美味的柴火粉招待游客。

除了和家宴和柴火粉,游客们在鹿寨还能品尝到有“非物质文化遗产四大名菜”之称的清正廉洁肚肺汤、大杂烩、豪细松和酸甜肉圆,还有白蒙炒酱鸭、油淋白切鸡、香芋扣肉等地方名菜,将鹿寨美食一网打尽!在本届鹿寨旅游文化美食节上还有江口白鱼宴、啤酒狂欢节、番茄大战、露天汽车电影院、泼水节等一系列活动,让游客们吃到爽、嗨翻天。